Kartoffelsuppe
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 1 Bund Suppengemüse
- 500 ml Brühe
- 2 Stück Würste (Kochwürste)
- 50 g Speckwürfel oder Schinkenwürfel
- 50 g Milch süße Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Suppengemüse putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- Alles mit der Brühe in einen Topf geben und ca. 30 Minuten kochen. 5 Minuten vor Ende der Kochzeit die in kleine Stücke geschnittenen Würste und die Sahne dazugeben.
- Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.