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Hähnchen-Curry mit Reis

Dieses Würzige Curry ist nicht nur ein ausgewogenes Gericht, sondern ein Blitzschnelle Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Indisch
Portionen 2 Personen
Kalorien 800 kcal

Kochutensilien

  • 1 Topf
  • 1 Pfanne

Zutaten
  

  • 120 g Langkorn Reis
  • 300 g Hähnchenbrustfilets
  • 15 g Currypulver
  • 400 ml Kokosmilch Konserve
  • 1 Stück Paprika rot
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Gemüsebrühe selbst gemachte

Anleitungen
 

  • Reis Kochen
  • Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Wasser anbraten (kein Öl).
  • Währenddessen die Paprika in dünne Streifen schneiden, zum Hähnchen in die Pfanne geben und alles ca. 15 Minuten braten.
  • Sobald das Hänchen leicht braun wird, mit Kokosmilch ablöschen.
  • Das Currypulver unterrühren und mit Pfeffer und Salz nach Belieben abschmecken.
Keyword Curry, Hähnchen, Kokos, Milch, Reis