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Gnocchi Pfanne – Vegan und Vegetarisch

Meine Gnocchi Pfanne mit Tomate ist super schnell und einfach gemacht! Die Zubereitung dauert 10 Minuten und erfordert nur eine Handvoll Zutaten.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 2 Personen
Kalorien 900 kcal

Kochutensilien

  • 1 Pfanne Topf

Zutaten
  

  • 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
  • 200 g Kirschtomaten
  • 200 - 250 ml Schlagsahne 30% oder Kochsahne 7% vegan Sahne
  • 50 g Tomatenmark
  • 30 g Hartkäse gerieben oder geriebener Parmesan vegan Käse
  • 3 - 6 g Knoblauchpulver Knoblauchzehen
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 EL eignen Brüche Paste

Anleitungen
 

  • Gnocchi in Olivenöl anbraten.
  • Nach ca. 3 - 4 Minuten halbierte Kirschtomaten hinzugeben. Alles vermischen und kurz anbraten.
  • Tomatenmark hinzugeben und umrühren.
  • Kochsahne, Gewürze, Hartkäse (geriebener Parmesan) und ggf. eignen Brüche Paste hinzugeben.
  • Alle Zutaten cremig rühren, kurz ziehen lassen und servieren.
Keyword einfach, Gnocchi, schnell, vegan, vegetarisch